水牛属哺乳纲偶蹄目牛科下的一属动物。水牛皮厚、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛。体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色；角粗大而扁，并向后方弯曲；蹄大，质地坚实，耐浸泡，膝关节和球节运动灵活，能在泥浆中行走自如；水牛耳廓较短小，头额部狭长，背中线毛被前向，背部向后下方倾斜，角较细长共有4种，世界上只有约4000只野水牛存在，并且正在严重的受到家养水牛的基因污染。民都洛水牛分布于菲律宾民都洛岛，仅存约200头；山地水牛和低地水牛均分布于印度尼西亚苏拉威群岛，数量亦为稀少，三者体型较小，曾经另置于倭水牛属，《世界自然保护联盟》（IUCN）将这两个属均并入“水牛属”，注明分类有争议。
石雕艺术现在已经是一个城市中必不可少的一部分，现在也已经是一个城市的重要组成部分。在石雕艺术中，有着很多的石雕作品，有动物雕塑、人物雕塑、城市雕塑。现在在大街上我们看见最大的就是动物石雕，为什么动物石雕这么的多呢？主要是因为动物雕塑的题材非常的广泛，有着几百种动物。在大街上在我们看来这些动物雕塑就只是一个具有装饰性的雕塑，其实他还有这很多的作用。由于中国动物雕塑起源于工艺美术，因此大部分动物雕塑作品具有很强的装饰性和实用性；注重动物形态刻画，并对塑像加彩，塑绘结合，互相补充，使得作品具有和绘画一样的美感和欣赏价值；注重以形传神，以凝练的动物雕塑语言，表现高度的意象美。
动物石雕的样式纷繁多样，大多栩栩如生，大的雕刻气势恢宏小的雕刻也是玲珑有致。动物石雕的形象大为丰富，种类繁多。比如，马、羊、牛、狮子、麒麟、龙龟、骆驼、贝壳、蜥蜴、恐龙、松鼠、蜗牛、鳄鱼、十二生肖、大象、麒麟、貔貅、仙鹤等等。动物石雕的雕刻材料使用是非常广泛的。由于中国动物雕刻起源于工艺美术，因此我们在雕刻的时候，很重视它的装饰性和实用性；也要注重动物的形态刻画，注重动物的体貌特征；对塑像加彩，色彩和形象互相补充，使得作品具有和绘画一样的美感和欣赏价值；注重以形传神，用凝练的动物雕塑语言，表现高度的意象美。动物石雕也不是随随便便就可以使用的，我们要结合环境、结合使用者的各种心理效应来雕刻。比如在在儿童乐园中，就要雕刻猴子、马、羊、鹿、兔子等动物石雕。在政府单位大门就要雕刻狮子等等，要注意动物象征的意义以及所处的环境背景。