莲蓬又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。简单来说，莲花中心的果实就是莲蓬。莲蓬像一个碗。莲蓬, 又称莲房, 埋藏莲花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞, 受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子, 莲子中间长了1根莲芯, 可做药用, 降火, 果熟期为9—10月。
秋冬季果实成熟时, 割取莲蓬, 取出果实, 剥去外壳及去除莲芯, 鲜用或晒干用, 特称之为莲子肉。莲子肉营养价值极高, 是一种人人喜爱的高级滋补食品。从栽培地点上分, 莲子有田莲、池莲和湖莲之别, 以田莲的质量最好。以采收季节论, 莲子有伏莲和秋莲之分, 伏莲颗粒大而饱满, 胀性好, 入口软糯;而秋莲颗粒瘦长, 胀性差, 入口较硬。在经营中, 莲子又可分为白莲、冬瓜莲、红莲和通心莲。白莲脱皮、通芯, 籽粒洁白;红莲不脱皮, 不通心;通心莲为以刚成熟尚未完全老的莲子, 经除皮去蕊加工而成的;冬瓜莲, 多为糊莲母藕结的籽实。品质以白莲最佳, 红莲为差。
不锈钢园林雕塑往往是园林表达主题的主要方式。把仅运用园林艺术无法具体表达的主题，运用雕塑艺术表达出来。如杭州花港观鱼的“年年有鱼”雕塑，突出观鱼，借以表达园林主题。(2)组织园林景观：不锈钢园林雕塑是三维空间的艺术品，是景观建设中的重要组成部分，也是环境景观设计手法之一。古今中外许多有名的环境景观都采用了景观雕塑的设计手法。现代园林中，许多具有艺术魅力的雕塑艺术品为优美的环境注入了人文因素，雕塑本身又往往成为局部景观，乃至全园的主景。这些雕塑在环境当中于组织景观，美化环境，烘托气氛方面起到了重要的作用。(3)点缀、装饰环境：不锈钢园林雕塑中，还有一部分是装饰雕塑。体现在园林装饰上．则常毫不含蓄地追求附属物的外在美．精雕细琢，细腻纤秀，这就从细部丰富了园体的审美内容。为装点环境，还可以将雕塑与水景结合共同组成优美的画面。(4)其他作用：在公园中常设有一些服务性没施。运用雕塑的表现手法，既拥有优美的造型，同时也满足了其使用功能。如公园内的花钵、果皮箱、灯柱、座椅以及大型儿童玩具等。另外，一些雕塑常设在公园的入口，与其他景结合，也可起到一定指示作用。