开荒牛是牛雕塑的一种，开荒牛雕塑源自牛的开拓进取之义。一块块荒田水和泥，深耕细作走东西。老牛蛮解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄。开荒牛又被称为开拓牛，开荒牛作品为了概括了“开荒”这一艰巨事业的伟大意义，也是建设者吃苦耐劳、勇往直前的精神的颂扬。
开荒牛石雕代表了我国改革开放以来新崛起的经济特区，因为在这里实施的许多方针政策是具有探索性的，所以从某种意义上说是一种“开荒”。开荒牛也叫拓荒牛、开拓牛，它被誉为深圳这座城市精神象征的著名石雕。而开荒牛在20世纪的今天，被进一步概括为“开拓、创新、团结、奉献”八个字，并把“特区精神”扩大为“深圳精神”。作为深圳精神的象征，开荒牛成为人们与这个城市合影的首选，深圳10年里从鱼村到都市的，是深圳人的那种“开荒”精神。
动物石雕是造型艺术的一种。又称动物雕刻，是雕、刻、塑三种创制称。指用各种可塑材料（如石膏、树脂、粘土等）或可雕、可刻的硬质材料（如木材、石头、金属、玉块、玛瑙等），创造出具有一定空间的可视、可触的艺术形象。中国石雕动物作品最早出现于新石器时代早期，多属陶塑、石雕，也有少量牙雕和木雕。在河南裴李岗文化遗址出土有陶塑猪、羊头，距今约多年。辽宁东沟后洼遗址出土有很多滑石雕成的虎、猪、狗、鸡、鹅、鹰、蝉、鸟、昆虫、鱼等形象，造型单纯而生动。其中一件屈身、阔口、大眼、有角的龙，为已知最早的石雕龙的形象。动物在自然界中占据着很重要的地位，可以说在人类之外是比较聪明的物种，这也是在自然界中繁衍的原因之一吧！不同的动物在人们的心里有着完全不同的心理感受。石雕栏板厂家提醒您不同的动物代表的感受也是不一样的人们通过动物的各种特效所联想到的一些意象。