海豚是对海豚科的一类水生哺乳动物的统称，为小型或中型齿鲸，广泛生活于世界各大洋，在内海及江河入海口附近的咸淡水中也有分布，个别种类见于内陆河流。通常喜欢群居，捕食鱼类、乌贼等。 海豚科大约从1000万年前的中新世分化而来，现存17属，近40种，是鲸类中最大的一科，领航鲸、虎鲸等黑鲸类亦属此科，本质上是大型海豚。海豚科的现代近亲为鼠海豚科与独角鲸科，三科共同构成海豚总科。
海豚的躯干呈纺锤形，皮肤光滑无毛，身体矫健而灵活，善于跳跃和潜泳，是在水中行动最迅速的哺乳动物。拥有发达的声呐系统，活动时主要依靠回声定位功能，在水中和空气中均有极好的听力。鼻孔在头顶上，用于出水换气。体型从1米长、30千克重（侏海豚）到9.5米长、14吨重（虎鲸）不等，形态特征也各不相同。它们的大脑沟回复杂，记忆力良好，能在人类的训练下学会许多动作，是智商最高的动物家族之一，有着温和友善、活泼好动的性格，受到世界各地人民的普遍喜爱。
石雕海豚是人类的好朋友，它们性子温顺，但是在海洋的世界中石雕海豚的本领非常强大，是一种聪明伶俐的群居海洋哺乳动物。由于石雕海豚可爱的模样、温和的性子，在很多工艺厂上也出现了越来越多的石雕海豚雕像，深受广大人们群众、小朋友们的喜爱。我们在很多地方都可以见到很多水族馆，有很多海豚都安置在了水族馆里，乍见海豚第一印象则是它那光滑透亮，没有意思杂毛的巨大身躯，给人的感觉则就是拥有非凡的智慧与能力。在水族馆中，海豚能够按照训练师的指示，表演出各种美妙的跳跃动作，它们这般行为似乎能够了解人类所传递的信息，能够听懂人类的话语，并按照这样的指示进行操作。石雕海豚十分乐意与人交往亲近，据了解，澳大利亚蒙凯米海滩的海豚们已经与人类建立了友谊，并给当地人们带来了莫大的欢乐和惊奇。随着人们对海豚研究的深入，那时人类与海豚交往会更加容易，更加亲密更加友好。