犀牛是哺乳纲、犀科的总称， 有4属5种。是世界上最大的奇蹄目动物，犀类动物腿短、体肥笨拙，体长2.2-4.5米，肩高1.2-2米，体重2800-3000千克。前后肢均三趾；皮厚粗糙，并于肩腰等处成褶皱排列，毛被稀少而硬，甚或大部无毛；耳呈卵圆形，头大而长，颈短粗，长唇延长伸出；头部有实心的独角或双角（有的雌性无角），起源于真皮，角脱落仍能复生；无犬齿；尾细短，身体呈黄褐、褐、黑或灰色。
栖息于低地或海拔2000多米的高地。夜间活动，独居或结成小群。生活区域从不脱离水源。食性因种类而异，以草类为主，或以树叶、嫩枝、野果、地衣等为食物。母兽妊娠期18-19个月。寿命30-50年。因犀牛角的装饰和药用价值而被大量捕捉，除白犀外均为濒危物种。分布于亚洲南部、东南亚和非洲撒哈拉以南地区。
动物石雕的样式纷繁多样，大多栩栩如生，大的雕刻气势恢宏小的雕刻也是玲珑有致。动物石雕的形象大为丰富，种类繁多。比如，马、羊、牛、狮子、麒麟、龙龟、骆驼、贝壳、蜥蜴、恐龙、松鼠、蜗牛、鳄鱼、十二生肖、大象、麒麟、貔貅、仙鹤等等。动物石雕的雕刻材料使用是非常广泛的。由于中国动物雕刻起源于工艺美术，因此我们在雕刻的时候，很重视它的装饰性和实用性；也要注重动物的形态刻画，注重动物的体貌特征；对塑像加彩，色彩和形象互相补充，使得作品具有和绘画一样的美感和欣赏价值；注重以形传神，用凝练的动物雕塑语言，表现高度的意象美。动物石雕也不是随随便便就可以使用的，我们要结合环境、结合使用者的各种心理效应来雕刻。比如在在儿童乐园中，就要雕刻猴子、马、羊、鹿、兔子等动物石雕。在政府单位大门就要雕刻狮子等等，要注意动物象征的意义以及所处的环境背景。